Toplam Kalite Yönetimi (TKY), bir kuruluştaki tüm faaliyetlerin sürekli olarak iyileştirilmesi ve organizasyondaki tüm çalışanların kesin aktif katılımıyla çalışanlar, müşteriler ve toplum memnun edilerek kârlılığa ulaşılması olarak ifade edilmektedir.
TKY’ nin bir başka tanımı ise:
“Her kuruluşta her düzeyde performansın iyileştirilmesine yönelik, tamamıyla entegre olmuş çabalarla, yöneticiden işçiye kadar herkesi kapsayan düzenli iyileştirme faaliyetleridir.
TKY, organizasyon kültüründe topluca bir değişikliği gerektirir. Tüm çalışanların proseslerin, bütün üretim araçlarının ve ürünlerin bütünleşik halde ele alınarak, "Sürekli Gelişme - Kaizen" anlayışının kuruluşa yerleşmesi ile, rekabet gücünün sağlıklı bir şekilde arttırabilmesi mümkün olacaktır.
Katılımcı Profili: Üst ve orta kademe yöneticiler.
İç denetimlerin gerçekleştirilmesi, ISO 9001:2000 standardı gerekliliklerindendir. Denetlenecek faaliyetin önemi ve önceki denetim sonuçları dikkate alınarak program yapılması ve denetim sonucu elde edilen bulgular ile düzeltici ve önleyici faaliyetlerin gerçekleştirilmesi beklenmektedir.
Katılımcı Profili:
Bu seminerde ISO 9001:2000 standardı işlenmediğinden katılımcıların öncelikle "ISO 9000:2000 Kalite Yönetim Sistemi" seminerini almış ve konuya hakim durumda olmaları eğitimin hedefine ulaşması açısından şarttır.
Uluslar arası Standartlar Organizasyonu (international organization for standardization) ‘ın kısaltılmış hali olan ISO 9001 - 2000 standardı, firmanızın dünyaya açılmasını sağlayan bir pasaporttur. Çünkü firmanızın mal/hizmet/üretim ve sunum süreçlerinin uluslar arası standartlar sistemine entegre edilmesini sağlar. Kalite Yönetim Sistemlerinin kurulması esnasında uygulanması gerek şartların tanımlandığı ve belgelendirme denetimine tabi olan standartlar, müşteri odaklılık ve sürekli gelişim felsefesi üzerine kurulduğu için artan müşteri memnuniyeti ve sadakati sağlar. Ayrıca pazar payının gelişmesine ve maliyetin düşmesine yardım eder.
Katılımcı Profili: Üst düzey yöneticileri, orta kademe yöneticileri, kuruluş içersinde kalite sistemini
oluşturmaktan, geliştirmekten sorumlu çalışanlar.
Gıda üretim zincirinde bulunan herhangi bir Kuruluşun, gıdanın tüketimi esnasında güvenli olmasını temin edebilmek için gıda üzerindeki tehlikeleri analiz etmek ve yönetmeye yönelik bir sistemin nasıl kurulacağı ve yönetileceği konusunda temel bilgilerin aktarımının sağlanmasıdır
Eğitim İçeriği ;
-Temel kavramların açıklanması,
-Ön Gereklilik Programları (OGP, OOGP)
-Tehlike Analizleri
-HACCP Planının oluşturulması,
-Temel gıda mevzuatlarının ele alınması ve takip yöntemleri,
-Gıda güvenliği yönetim sisteminin geçerli kılınması, doğrulanması ve iyileştirilmesi,
-Pratik ve Örnek Çalışmalar
Katılımcı Profili: Gıda maddeleri üretiminden ambalajlama, depolama ve taşımaya kadar bütün aşamalardaki firmaların kalite ve üretim müdürleri / çalışanları
• Gıda Güvenliği yönetim sisteminin verimini düşüren uygulama hatalarını belirlemelerini sağlamak
• Bu hataları değerlendirme ve bu hususta beceri geliştirme olanağı kazandırmak
• Farklı uygulamalar ve vaka çalışmaları ile etkin iç denetimlerini yürütebilmelerini, tetkik ilkelerini kavrayabilmelerini ve tedarikçilerini denetleyebilmelerini sağlamak
• Denetim zorluklarının üstesinden gelerek kendilerine güven ve tecrübe kazandırmak
Katılımcı Profili: Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin yürürlüğe konulması ile firma içi ve dışı iç denetimlerinin uygulanmasında görev alacak kurum çalışanları ve yöneticileri
AMAÇ: EUREPGAP Standartlarının Geniş Kapsamlı Olarak Tanınması
EUREPGAP Standartlarının Temel Noktalarının Anlaşılması
Belge Almak İsteyen Tarımsal Üretici ve Tarımsal Pazarlama Organizasyonlarının, Belgelendirme Kuruluşları ile Aynı Bakış Açısı ve Bilgi Seviyesini Paylaşması
Eğitimin İçeriği:
EUREPGAP Tanımı ve Tarihsel Gelişimi
EUREPGAP Entegre Çiftlik Yönetimi Standardı Konusunda Genel Bilgi,
EUREPGAP Entegre Su Ürünleri Yönetimi Standardı Hakkında Genel Bilgi,
EUREPGAP Kesme Çiçek Standardı Hakkında Genel Bilgi,
EUREPGAP Yaş Meyve-Sebze Üretimi Standartlarına Genel Bakış, Dünyadaki Durumu
EUREPGAP Yaş Meyve-Sebze Kapsamındaki Ürünler
EUREPGAP Yaş Meyve-Sebze Uygulaması, Maliyeti, Diğer Sistemlerle İlişkileri
EUREPGAP Yaş Meyve-Sebze Standartları, Tüm Maddelerin Yorumu, Standardın Uygulanışı
Eğitim Yöntemleri: Ders anlatımı, tartışma, bireysel ve grup uygulamaları, örnekler
Katılımcı Profili: Tarımsal Üretim İşletmelerinin Yöneticileri, İdari ve Teknik Personel
İhracat Şirketlerinin Yöneticileri, İdari ve Teknik Personel
Tarımsal Ürün Pazarlaması Yapan Şirketlerin Yöneticileri, İdari ve Teknik Personel
Ziraat Mühendisleri
Konu ile İlgili Gıda Mühendisleri, Veteriner Hekimler, Halk Sağlığı Uzmanları
AMAÇ: Bu eğitimin amacı EUREPGAP İyi Tarım Uygulamaları standardının gerekliliklerinden olan iç denetim Sisteminin kurulması, denetimlerin planlanması ve uygulanması için gerekli bilgileri katılımcılara aktarmak ve bu bilgileri pratik uygulamalarla pekiştirmektir.
EĞİTİM İÇERİĞİ: . Eurepgap Standardı
· Denetim Standardı, Eurepgap ve açıklaması (özet)
· Denetimin tanımı, Amaçları ve Tipleri
· Denetçi özellikleri, Görev ve Sorumluluklar
· Denetime Hazırlık, Denetimin Gerçekleştirilmesi
· Denetim Kapanış Toplantısı
· Denetimin Raporlaması ve Sonuçlarının İzlenmesi
Katılımcı Profili:Ziraat Mühendisleri ve Teknikerleri
Firmaların Kalite departman sorumluları
Üretici/İhracat firmalarında Eurepgap Grup sertifikasyonunu yürüten personel
Çevre yönetim sitemi, kuruluşlardan faaliyet, ürün ve hizmetlerinin çevresel etkilerini belirlemelerini ve değerlendirmelerini, önemli etkilerini kontrol altına almalarını, kirliliği önleyici çalışmalarda bulunmalarını ve çevresel performanslarını sürekli geliştirmelerini bekler.
Çevresel faktörlerin belirlenmesini, bu faktörlerin gerekli muayeneler ve önlemler ile kontrol altına alınarak çevreye verilen zararın en aza indirilmesini sağlayan bir sistemin kurulmasını tarif eden ve Uluslar arası Standartlar Organizasyonu tarafından yayınlanmış olan standartlar serisidir.
ISO 14001 bir ürün standardı değil sistem standardıdır ve ne üretildiğinden ziyade, nasıl üretildiği ile ilgilenir. Çevre performansının izlenmesi ve sürekli iyileştirilmesi temeline dayanır. Çevre faktörlerine ilişkin olarak ilgili mevzuat ve kanunlar tarafından tanımlanmış koşullara uymayı şart koşar.
Eğitim İçeriği
-Çevre Yönetim Sistemi Temel Kavramlar
-Çevre Politikası
-Çevre Programının Geliştirilmesi (Sorumlulukların Tanımlanması Çevre Prog. tanımlanması)
-ISO 14001:1997 ile ISO 14001:2004 Standardı Maddeleri arasındaki farklılıkların anlatılması
-ISO 14001 Standardı Maddelerinin Yorumlanması
-Sağlık, Güvenlik ve Kalite Yönetim Sistemlerinin Çevre Yönetim Sistemi ile Entegrasyonu
-Pratik ve Örnek Çalışmalar
Katılımcı Profili : Sistem kurulması sırasında görev alacak personel
-İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ve Uygulamalarının Tarihçesi
-TS 18001 Standardının Tanıtımı
-İş Sağlığı ve Güvenliği Politikası
-İş Sağlığı ve Güvenliği İle İlgili Kısa Tanımlar
-Planlama
-Uygulama ve Çalıştırma
-Kontrol ve Düzeltici Faaliyetler
-Yönetimin Gözden Geçirmesi
Katılımcı Profili: Sistem kurulması sırasında görev alacak personel
Kalite Yönetimi Sistemleri Dokümantasyonu içinde yer alan Kalite politikası ve kalite hedefleri, Kalite El Kitabı, standardın öngördüğü prosedürleri, proseslerin etkin planlanması, uygulanması ve kontrolünü sağlamak için kuruluşun ihtiyaç duyduğu dokümanları kuruluşun büyüklüğü ve faaliyetlerin özelliği, proseslerin karmaşıklığı ve bunların aralarındaki etkileşim ve personelin yeterliliği de dikkate alınarak hazırlanmasını sağlamaktır.
Eğitim İçeriği
-Kalite Yönetim Sistemlerinin Doküman Yapısı
-Kalite El Kitabı -Prosedürler
-Destek Dokümanlar (Talimatlar, Formlar, Listeler, Planlar ...vs)
-Dokümanların Kontrolü
-Pratik ve Örnek Çalışmalar
Katılımcı Profili: Kalite yönetim sistemi dahilinde doküman oluşturmaktan sorumlu her kademedeki çalışan.
Eğitim Süresi: 1 Gün
NOT: Bu Eğitime Katılacakların Yönetim Sistemleri Temel Eğitimlerini Almış Olmaları Gerekmektedir.
Kurumda oluşturulacak Kriz Yönetim Ekibinin alacağı kararların hangi hedef kitlelere, hangi iletişim araçları ile, hangi sıklıkta ve zamanda iletileceğini belirleyerek rasyonel bir iletişim politikası ile işletme imajına gelecek zararları önlemek veya en aza indirebilmektir.
Katılımcılara etkin zaman kullanma yöntemlerini göstermek Kişisel verimliliğin artırılmasını sağlamak İş performansının artırılmasını sağlamak Kendine zaman ayırmanın önemi ve pratik öneriler Zaman hırsızlarını tanıtarak, tuzaklara karşı hazırlıklı olmak
Eğitimin İçeriği:
Zamanı iyi kullanmak ne demektir ?
Zaman Tuzakları
İşletmelerde kaliteyi üretmek ve daha verimli çalışmayı sağlamak için verimliliği arttıran tekniklerin katılımcılara aktarılmasını sağlayan eğitim, katılımcıların verimlilik ve işletme performansı ilişkisini açıklayabilecek, yönetimde verimlilik ilkelerini özümseyecek, Klasik Yönetim ile Toplam Kalite Yönetimi arasındaki farklılıkları irdeleyebilecek, Verimlilik arttırma teknikleri ve uygulama alanları konusunda bilgilenecek, Verimlilik Arttırma Teknikleri ile ISO 9000 Kalite Güvence Sistemi arasındaki ilişkiyi açıklayabilecektir.
İçerik
Verimlilik nedir?
Önemleri
İlkeleri
Teknikleri
Uygulama alanları
Toplam Kalite Yönetimi ile karşılaştırılması
Katılımcı Profili: Tepe yöneticiler, Üst düzey yöneticiler, Mühendisler, Muhasebe personeli, Atölye şefleri, İlgi duyan herkes.
5S, beş adımdan oluşan, amacı “çalışma ortamının organizasyonu ve israfın yok edilmesine yardımcı olmak” olan, son derece basit ve bütün yalınlaştırma / yeniden yapılandırma çalışmalarının merkezinde yer alan bir yöntemdir.
Hedef yaşadığınız ve çalıştığınız ortamın temiz, derli toplu, sağlıklı ve güvenli olmasını temin etmek, bu şartları sürekli kılmaktır.
5S, tahmin edeceğiniz gibi 5 adımdan oluşur, orjinali Japonca 5 kelime ile ifade edilir.
Kaizen, Japonca da kai değişim, zen ise daha iyi anlamına gelmektedir. Zekice'nın rekabet gücünü bu öğretiden aldığı düşünülmektedir.
Kaizen felsefesinin temel prensipleri şunlardır:
Sorunu kabul edin.
Çok para gerektirmeyen projeleri seçin.
Önce "bizim" problemlerimize bakın "Onlarınkine" değil,
Tek ölçü ekonomik çıkar olmamalıdır.
Önceliği saptayın. Projeyi kalite, maliyet, dağıtım vs. ilkelerine daya olarak yürütün.
Planla, yap, kontrol et, harekete geç (PDCA) çevrimin izleyin
Doğru çözüm araçlarını kullanın.
Sorun olmayan yerde gelişme de olamaz.
Sorunlar, büyük kısmı su altında kalmış potansiyel sorunların su yüzene çıkan kısımlarıdır, su yüksekliği azaldıkça daha çok görünür hale gelirler.
Bölümler (Departmanlar) arası engelleri kaldırmak gerekir.
Katılımcı Profili: Üst ve orta kademe yöneticiler, Satış ve Pazarlama Bölümleri ve direk iletişim içinde olan personel
6 Sigma, mühendislik ve istatistiğin bir arada bulunduğu bir tür kalite iyileştirme metodolojisidir. 6 sigma temelde kendine has bir organizasyon yapısına sahiptir projeleri yürüten (6 sigma eğitimi almış kişi) ile prosesi bilenlerin bir paylaşımı olarak projeleri ortaya
koymaktadır. Projeleri yürütenler projenin parasal boyutuna ve zorluğuna göre yeşil ve kara
kuşak olarak adlandırılırlar. ( parasal kaygılar ile gri ve sarı kuşaklar da kullanılmaktadır)
Katılımcı Profili: Tepe yöneticiler (Genel Müdürler ve Yardımcıları dahil), Firma sahipleri, insan Kaynakları Müdürleri, Fabrika Müdürleri, Kalite Müdürleri, ilgili diğer yönetim kademeleri ve mühendisler.
İngilizce Duygusal İletişim Planlama başlığının açılımı olarak NLP ( Neuro Linguistic Programming ), dil ile iletişimin psikolojik yansılarını ve bu konu ile ilgili teknikleri kapsayan yeni bir alandır.
NLP araştırmaları sonucunda geliştirilen bilgi teknik ve yöntemler, insanlar arasındaki iletişimi pekiştirmede kullanıldığı gibi, hedef ve çözüm bulma süreçlerinde de yıllardır başarılı bir şekilde kullanılmaktadır.
Neuro ile insanların görme, işitme, hissetme, koklama ve tatma duyuları ve bu duyuların yönetildiği beyin ve sinir sistemi vurgulanır.
Linguistic ile yaşam deneyimlerinin dil vasıtası ile kodlanması, dilin deneyim edinme ve değişim süreçlerindeki etkisi vurgulanır.
Programming ile istem ya da istemdışı gerçekleşen, öğrenilmiş davranış kalıpları ve tutumlar vurgulanır.
Katılımcı Profili: Tüm Eğitimciler, Rehber Öğretmenler, Psikologlar ve Eğitim Yöneticileri katılabilirler
2000'li yıllarda, şirketlerin en önemli sermayesi bilgi birikimleridir. Rekabetçi iş hayatında, şirketlerin ve çalışanlarının, çağın gerisinde kalmamaları için, bilgilerini sürekli yenilemeleri ve devamlı öğrenmeleri şarttır. Ortalama bir profesyonel işgünü içersinde, e-mail, dosya, evrak, rapor vb. okumaya minimum 1,5–2 saatini harcar. Bu zamanı 45–50 dakikaya indirmek, şirket içindeki bilgi alışverişinin hızlanmasını, şirket etkinliğinin ve veriminin yükselmesini sağlar
Hızlı ve etkin okuma teknikleri kurs programına katılan adaylar, temel okuma becerileriyle ilgili kazanımlarının üzerine ‘’ hızlı okuma tekniklerini’’ kurs süresince kavrarlar. Ayrıca ‘’etkin’’ birer okuyucu olabilmek için gerekli teorik eğitimi alırlar. Hızlı okuma Teknikleri, interaktif bir yöntemle kursiyerlere verilir. Çalışma egzersizlere dayalı olarak yürütülür.
Kurs bitiminde kursiyerlerimiz, tüm okuma tekniklerini kavramış olarak sertifika alırlar. Okuma hızlarıyla ilgili gelişim düzeyleri ölçülür ve grafiklendirilir. Kurs sonunda ‘’hız’’ düzeylerini geliştirmek kişisel çabalarına ve egzersiz yapma sıklıklarına paralel olarak gelişir.
Katılımcı Profili: Üste ve orta düzey yöneticiler, pazarlama satış uzmanları, telefon satış ekibi, insan kaynakları, çeşitli meslek gruplarına dahil kişiler, çok okuması gereken kendini geliştirmek ve vakit kazanmak isteyen herkes.
Süre:
Hafta sonu = 14 saat Hafta içi= 15 saat
Hafta içi - 3 gün= 18 saat
Hafta içi - 2 gün= 16 saat
Hafta içi her gün+cumartesi = 20 saat
En önemli iletişim aracı olan dilimizi etkileyici bir biçimde kullanabilmenin yollarını açarken insan ilişkilerinin zenginleşmesini sağlamak
İçerik:
Anlamak, dinlemek etkin olmak
İletişimi kesen koparan engeller
İletişimde etkinliği sağlamak-Etkin dinleme
Etkin dinleme becerilerini geliştirmek
Evet dedirtme teknikleri
Problem çözme kültürü
Bu eğitimin amacı ekipleri ve çalışanlarını verimli ve dinamik kılmak için yönlendirme yapan ve motive eden liderlerin bu yetkinliklerini nasıl ortaya koyabildiklerini inceleyerek ortaya çıkarabilmek, kendi stilleri ve tarzları ile ilgili yönetsel tekniklerin, yanı sıra kişisel becerilerin geliştirerek liderlik stillerini özümseyerek hayata geçirmelerini sağlamaktır.
Liderliğin Tanımı
Değişim yönetimi
Dönüştürücü Liderin Özellikleri
İş yaşamının kaçınılmaz parçası olan toplantılarda gerek yöneten olarak gerek katılımcı olarak uyulması gereken kuralları, toplantıların amacına ulaşmasını sağlayabilmeyi, toplantılardaki rollerin neler olduğunu ve roller arası çalışmayı yenmenin yollarını, toplantılarda raporlama ve dinleme, konuşma tekniklerini aktarmaktır.
İçerik:
Toplantı türleri Toplantı yerleri ve özellikleri Toplantılarda oynanan roller Toplantılarda oynanan oyunlar Toplantı yönetiminde başarısızlık nedenleri Etkili ve verimli toplantı yönetimi teknikleri Toplantı öncesi kurallar Toplantı sırasında kurallar Toplantı sonrası kurallar Toplantı yönetiminde soru tipleri ve soru sorma teknikleri Toplantıya katılanların görevleri
Kurumunuz çalışanlarını geliştiren motivasyon aktiviteleridir. Geri döndüklerinde işlerine daha sıkı sarılırlar. Mutlu çalışan, kazanan organizasyon!Açıkhava Eğitimleri; kurumunuzda güçlenmesi gereken nedir? Ekip ruhu, kendine ve arkadaşına güven, liderlik ve inisiyatif kullanma... İsterseniz personelinizi doğada analiz edelim, isterseniz analizin reçetesini uygulamaya koyalım.
AMAÇ:
Açık havada Doğa ile iç içe;
Farklı,
İş hayatına uygulanabilir
Eğlendirirken öğreten aktiviteler
Strateji:
Alışılmışın dışında hareket imkânı sunan ve herkesin kendinden bir şeyler katarak
bütün takımı ileriye ve daha iyiye götürebileceği, planlama ve uygulama içeren aktiviteler tasarlamak ve yaşatmak.
MOTİVASYON EĞİTİMLERİMİZ
Etkin Takım Çalışması Süreç Bazlı Takım Çalışması Takım Motivasyonu
HEDEF: EKİP RUHU Başarmak için takım ol, Ben değil Biz! Strateji , Problem çözmek, “ZOR”u başarmak, Alternatif iletişim, Güven yaratmak.
Katılımcı Profili: Her seviyede yöneticiler, personel çalıştıran girişimciler
